1su bardağı köftelik bulgur (ince simit )
2tane büyük boy patates (haşlanmış )
2yemek kaşığı gaziantep biber salçası
2yemek kaşığı domates salçası
1çay kaşığı karabiber ,1çay kaşığı acı pul biber
1su bardağı zeytin yağı ,tuz 3diş sarımsak ,1tane baş soğan
Süslemek İçin
Kornişon turşu , Çeri domates , maydanoz
Hazırlanışı
Önce köftemizi yoğuracağımız (bulguru ) kaba alalım soğanı ve sarımsağı doğrayıp yoğuralım
Ara ara biraz köftemize su ilave ederek yoğuralım tabi salçamızı ve baharatlarıda koyarak
Yoğurduktan sonra haşlayıp püre haline getirdiğimiz patatesleride ilave edip patates içine iyice
karışanakadar yoğuralım enson yağını biraz ısıtıp içerisine pul biberi ekleyip köfteye katıp
Yoğurup servis yapabiliriz tabi süsleyerek servis yapalım Afiyetler olsun
