Hamur malzemesi :200 gr tereyağ 2,5 su bardağı un 1yumurta
3çorba kaşığı pudra şekeri yarım paket kabartma tozu
Bu malzemeleri karıştırın yoğurun hamur dinlensin
Sos malzemesi 3 tane elma soy küp küp doğra
Tencereye al üzerine yarım çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tuz koyup pişirin
Piştikten sonra ezin muhallebi gibi olsun elmalar çok cabuk pişer o yüzden süre yazmıyorum
Üzerine 9 tane elma soyup çekirdeklerini çıkarın yarım ay şeklinde doğrayın
3 çay kaşığı tarcın üzerine sürmek için 5 yemek kaşığı bal ve100 gr tereyağ
HAZIRLANIŞI : Hamurumuzu oklavayla parmak kalınlığında açıyoruz
Tepsiye tabanına yağ sürüyoruz .tepsinin büyüklüğüne göre hamurumuzu açıyoruz
Tepsiye içine yerleştiriyoruz .sonra hamurumuzun üzerini çatalla deliyoruz çok kabarmasın diye
Üzerine hazırladığımız elma sosunu yayıyoruz supatulayla düzeltiyoruz üzerine tarcın serpiştiriyoruz
Üzerne yarım ay şeklindeki elmaları diziyoruz ve tereyağını sürüyoruz ondan sonrada balını sürüyoruz
170 derecede fırnda pişiriyoruz piştikten sonra üzerini putra şekeriyle süslüyoruz kıtır kıtır çok farklı nefis bir tat olmuştu kalabalık misafirler için bulunmaz bir tarif umarım beğenirsiniz
Afiyetler Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder