125 gr tereyağ 1 su bardağı zeytin yağı
1,5 su bardağı zeytinyağı
1,5. Su bardağı süt
1çay bardağı su
2 yemek kaşığı susam 1 yemek kaşığı tarcın 2 yemek kaşığı cörek otu
1tatlı kaşığı mahlep (dövülmüş ) 1tatlı kaşığı zencefil 1çay kaşığı karanfil (dövülmüş)
1çay kaşığı yeni bahar 1tane muskat 1paket kabartmatozu
Özel kömbe baharatı var bulabilirseniz ondan 1 yemek kaşığı koyailirsiniz
Ben hataya sipariş veriyorum getiriyorlar
5,5 subardağı tepeleme un (hamur yumuşak bir hamur olacak )
HAZIRLANIŞI
Tereyağını eritin büyük bir leğene alın zeytin yağı süt su şeker ilave edin şeker eriyene kadar karıştırın
(Püf noktası burda ) şekerin erimesi lazım sonra baharatlarını ilave edin
Kabartmatozunu ununu ilave edin unu azar azar ilave ederek yoğurun
Yoğurduktan sonra hamurdan bezeler yapın kalıba koyun tepsiye ters cevirin
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına sürün fırına sürdükten beş dakika sonra fırının
Derecesini 150 düşürün pempeleşene kadar pişirin bu kömbemiz bayatlamadan
aylarca serin biryerde kalabilir
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder