Yufkayı üçe bölüp içine hazırladığımız malzemeden koyup rulo şeklinde sarıyoruz 
Tepsiye sırasıyla sarıp diziyoruz
MALZEMELER
Üçtane ev yufkası (yufkalar önceden suyla ıslatılacak
4 tane patetesi haşlanacak tencereye iki tane kuru soğan doğra biatanede yeşil biber ekle kavur
Kavurduktan sonra haşlanmış patatesleri baharatlarını ilave te ( karabiber toz biber ) et yarım demet maydanoz doğra karıştır veyufkalarımızı sarın iç malzemeyle 10 dakika fırında pişirin (fırına vermeden
Üzerine üc kaşık zeytn yağı gezdirin susamla süsleyin (soğanımızıda 1 çay bardağı zeytin yağla kavurun
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder