Patlıcanların baş kısımlarını kesin taze olanları ben kesmedim
Bahçemden topladığım içindaha lezzetli oluyor
Soğusun diğer taraftan 6 diş sarımsak yarım demet maydanoz (bu tarif bir kilo patlıcan için)
2yemek kaşığı antepmacı biber salcası birazda(bağlamak için pamuklu ip )herhangi bir ip te olabilir
Sarımsakları maydanozları doğrayıp salcayla karıştırın
Patlıcanları arasını karnıyarık gibi acın doldurun iple bağlayın kavanoza yerlestirin ezmden
Üzerine :ben kavanozuma ğöre suyunu ayarladım 1 çay bardağı sirke 2 yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı limontuzu tahmini 3su bardağı kadarda su ilave ettim karıştırıp üzerine boşaltım bir gün dışarıda bırakıp ertesi gün dolaba bırakın
AFYETLER OlSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder