MALZEMELER
2 kilo incir 1 kilo şeker 1 su bardağı su not( su koyarsak tencereye inçirler yapışmaz )
İnçirleri yıkayıp tencereye alıyoruz üzerine şekerini koyup akşamdan sabaha bekletiyoruz
Sabah tenceremizi ocağa koyarken içine bir subardağı su koyuyoruz ve bir bucuk saat
kısık ateşte kaynatıyoruz önce harlı yakıyoruz sonra kısıyoruz inçirin koyuluğunu siz ayarlıyacaksınız enson piştikten sonra 1 çay kaşığından az limon tuzu ilave ediyoruz soğumaya bırakıyoruz
Reçelimizin kıvamı rengi koyu olması lazım reçelimiz soğuyunca kavanozlara konulacak
Afiyet olsun
İnçirleri tencereye koyarken bir kat şeker bir kat inçir koyarak yerleştirin
Koyu bir kıvam alana kadar kaynatın inçir recelinin yapımı biraz zordur
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder