Fırnda tavamızın son hali
MALZEMELER
20 tane kemiksiz pirzola
1 kilo domates 3 büyük baş taze sarımsak
10 tane acı yeşil biber
1 çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı toz biber
Tuz yarım çay bardağıda su
HAZIRLANMASI
Tepsiye önce domatesleri diziyoruz daha sonra
sarımsakları üzerine diziyoruz
onun üzerine biberleri diziyoruz
En sonunda etlerimizi dizip tuzunu birerini yağını suyunu ilave edip
Tepsimizin üzerini yağlı kağıdı ıslatıp kapatıyoruz 170 derecede pişiçek
bu yemeğimizin özelliği domatesin suyuyla pişmesi
Yemeğimiz piştiği zaman böyle sulu oluyor
G. Antep yöresinin bir yemeği
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder