SUNUM
Birinçi aşaması: tarhanayı bir gün önceden ıslatın
yumuşasın 500 gr olacak tabi ıslamadan önce yıkayın
İkinçi aşama :Suyunu dökmeden oçağa koyun kısık ateşte pişsin
Tahmini 50 dakika falan pişecek kaynayınca yüzünün köpüğünü alın
Üçünçü aşama :piştikten sonra haliyle suyu azalacaktır
biraz su ilave edip blendırla çekin özleşsin
Tuz atmayın tarhana tuzlu olduğu için yeterli gelecektir
Üzerine zeytin yağı nane sosu yapıp dökün enfes bir çorba
ben bu çorbanın yanında mutlaka tatlı türü bir şeyler
Tüketirim (bal pekmez recel) nefis olur
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder