MALZEMELER
500 gr taze börülce 2 tane kuru soğan
1 tane antep acı yeşil biber
3 tane domates 1yemek kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytin yağı arzuya göre tuz
HAZIRLANIŞI
Börülcelerin iki uçlarını keselim
Tencereye yağımızı koyalım sonra soğanı biberi doğrayııp ekleyelim
Soğanları soteleyelim sararıncaya kadar ( soğanları sotelerken ) ben tencerenin kapağını kapatarak
Soteleri soğanım daha çabuk pişer
Sonra salçasını ilave edelim üzerine doğradığımız domatesleri ilave edelim
Üzerin börülçeleri dizelim biraz su ilave edip kısık ateşde 40 dakika pişirelim
Tencerenin kapağını hiç açmayalım ve karıştırmayalım
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder